Vita Viner, Torrt, Friskt & Fruktigt
Chablis Premier Cru Fourchaume J M Brocard (2009) 7457
8.3
Chardonnay
Torr, mycket frisk, fruktig smak med inslag av mineral, gula äpplen, citron och smör. Serveras vid cirka 8°C som sällskapsdryck.
- Flaska, Skruvkapsyl 750 ml 199.00 kr
Allt om Mat
Allt om Mat (Viktat betyg: 8 av 10)
Mineraldrivet och balanserat med längd, bra frukt och syra.
Vingruppen
Allt om Mat
Allt om Mat (Viktat betyg: 8 av 10)
Ungt och rent med stram frukt och mineral.
Vingruppen
Vinklubben
Vinklubben (Viktat betyg: 8 av 10)
Kanske Brocards allra bästa vin om man tar hänsyn till prislappen. Elegant fruktig stil med mästarens patenterade mineraltoner. Även äpplen, citrus i både doft och smak. Servera på sommaren till en skaldjursrisotto toppad med halstrade pilgrimsmusslor.
2004-11-28
Dagens Industri
Dagens Industri (Viktat betyg: 9 av 10)
Stor friskchablis med flinta och mineral
Anders Röttorp
2009-01-21
Vinklubben
Vinklubben (Viktat betyg: 10 av 10)
2001 var inget bra år i Chablis men är det rätt vinmakare vid rodret så spelar det ingen större roll. Torr och frisk välbalanserad smak med inslag av citrus, mineral, mogen frukt och honung. Även en liten antydan av fat trots ståltankslagringen. Drick inom ett par år.
2007-01-14