Billecart-Salmon Brut Réserve (0) 7454
8.5
40 % pinot meunier, 30 % pinot noir och 30 % chardonnay
Torr, mycket frisk, aningen brödig smak med inslag av blodgrapefrukt och äpple. Serveras vid cirka 8°C som aperitif, eller till fisk- och skaldjursrätter.
- Flaska, Naturkork 375 ml 199.00 kr
- Flaska, 750 ml 359.00 kr
- Magnum, 1500 ml 759.00 kr
Sydsvenskan
Sydsvenskan (Viktat betyg: 6 av 10)
En pålitlig vän igen och ännu lite bättre. Livlig frukt och kraftfull, nästan limestark syra, en stadig botten av äpplefrukt är fundamentet, sirliga krittoner och ett uns honung är ornamenten på överbyggnaden.
Anders Fagerström
2009-12-22
Allt om Mat
Allt om Mat (Viktat betyg: 10 av 10)
Stramt, balanserat och distinkt med längd och lätta krittoner.
Vingruppen
Livets Goda
Livets Goda (Viktat betyg: 9 av 10)
Stor doft av fullmogna äpplen, aningen kryddig vanilj och lätt rostad mandel. Fyllig, mycket syrarik smak med bra längd. Inslag av gula plommon och pomerans.
Livets Goda
2009-01-01
Livets Goda
Livets Goda (Viktat betyg: 9 av 10)
Doften är ren, elegant och aromatisk med solmogen frukt, blommor, citrus och mineraler. Smaken är torr, frisk och fruktig med elegant, fräsch frukt, bra balans, fin syra och inslag av grapefrukt, äpple, citrus, bröd, krita och mineraler. En snygg, harmonisk champagne med fräsch, elegant frukt, fina mineraltoner och lång, klingande ren, torr eftersmak.
Livets Goda
Vinklubben
Vinklubben (Viktat betyg: 10 av 10)
Billecart-Salmon är ett traditionsbundet champagnehus vars filosofi går ut på att smaken, så gott det går, ska komma från druvorna och inte från sekundäraromer. Standardskumpan är extremt frisk och fruktig med fina citrusaromer. Piggast i klassen.
2005-09-17