Mulderbosch Rosé (2011) 6077
7.3
Cabernet sauvignon.
Torr, bärig smak med inslag av svarta vinbär, granatäpplen och örter. Serveras vid cirka 8°C som sällskapsvin, eller till stekt fisk och kyckling.
- Flaska, Skruvkapsyl 750 ml 79.00 kr
Tasteline
Tasteline (Viktat betyg: 10 av 10)
Fynd! Mycket trevligt rosévin med fräsch syra och balans nog att njutas både med och utan mat. Karaktären domineras av vilda hallon, blommor, parfym, syren, körsbär och dragon med en liten spritsighet som livar upp. Gjort till fullo av druvan cabernet sauvignon från distriktet Stellenbosch där Mulderbosch förfogar över 48 hektar om än är bara 22 vinodlingar, resten låter man naturen ta hand om och Mulderbosch är en plats att besöka för sin skönhet. Portföljen rymmer spännande viner, Mike Dobrovic är den som leder arbetet och han förfogar över hektar med druvan Sauvignon Blanc, bland annat. Just den druvan har rönt enorma framgångar, Mulderbosch tolkar den mycket torr och stram med alla klassiska karaktärer. Därtill gör man härlig Chardonnay och Chenin Blanc men även rött av druvblandat. På roséfronten väljer man Cabernet Sauvignon, rankorna är mellan tio och tjugo år gamla och ger druvor med koncentration. Färgen fås genom att skalet är med under dryga sex timmar innan jäsning startar. Vinet kommer föga i kontakt med fat, istället låter man det vila på sin jästfällning i stora ståltankar och resultatet blir friskt och okomplicerat, därtill med underbar rosaröd färg.
Camilla Settlin och Ulrika Karlsson
2012-04-24
Allt om Mat
Allt om Mat (Viktat betyg: 8 av 10)
Smakrikt med röda frukter, örter och frisk, balanserad fruktsyra.
Vingruppen
Allt om Mat
Allt om Mat (Viktat betyg: 8 av 10)
Kraftfullt och innehållsrikt med fina drag av jordgubbar.
Vingruppen
TV4
TV4 (Viktat betyg: 8 av 10)
Rosé på 100% cabernet sauvignon. Örtig och lite gräsig rosé med röd vinbärsbärighet och lingonsyrlig friskhet. Rosé passar inte bara som drink på sommaren. Ej heller skall den användas som en kompromiss då den ena äter kött och den andra fisk. Nej, rosévin är en egen vinstil som ibland blir allra bäst till mat. Perfekt till exempelvis stark mat och till lätt salta charkuterier och korvar.
Jens Dolk
2009-08-27
TV4
TV4 (Viktat betyg: 8 av 10)
Rosé på 100% cabernet sauvignon. Örtig och lite gräsig rosé med röd vinbärsbärighet och lingonsyrlig friskhet. Smakrik rosé som passar bättre till mat än som drink. IMPORTÖR: Vinunic AB
Jens Dolk
2009-08-13
Svenska Dagbladet/Tasteline
Svenska Dagbladet/Tasteline (Viktat betyg: 8 av 10)
Kan bli en absolut favorit om du gillar blomkryddig doft med smak av hallon och plommon. Mjuk syra med god eftersmak.
Mikael Mölstad
2009-06-16
ICA Kuriren
ICA Kuriren (Viktat betyg: 4 av 10)
Romantiskt gammelrosa med lite kemisk dot av röda bär. Lätt fruktsötma hjälper upp totalen.
Charlotte Sjögren
2009-04-28