Vita Viner, Torrt, Friskt & Fruktigt
Georg Breuer Riesling Sauvage (2011) 5899
8.5
Riesling
Torr, ungdomlig, påtagligt frisk smak med inslag av gröna äpplen, nektarin, honung och mineral. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
- Flaska, Skruvkapsyl 750 ml 111.00 kr
Tasteline
Tasteline (Viktat betyg: 10 av 10)
Utomordentligt gott. Doften påminner om gröna äpplen, färska örter, grapefrukt, vitpeppar och krita. Smaken är stram och mycket läskande av limeskal, mogen citrus, päron och mineral. Ett vin som passar ypperligt till fräscha sallader eller fisk och skaldjur, gärna med syrliga eller gräddiga inslag vilket ger syran i vinet en god match. Producenten Weingut Georg Breuer fortsätter att imponera och levererar genomgående mycket hög kvalitet i sina viner. Firman grundades 1880 och i dagsläget omfattar vingårdarna 22 hektar, planterade med i stort sett enbart druvan riesling. Skördeuttaget är lågt och ligger i snitt mellan 35-50 hl/ha. Det var framförallt den tyvärr avlidne Bernhard Breuer som bidrog till firmans framgångar. Detta tack vare en stor portion nytänkande. Därtill grundade han Charta vilket är en kvalitetsförening för rieslingviner från just Rheingau och han var en av drivkrafterna bakom klassificeringen av de bästa vingårdarna.
Camilla Settlin och Ulrika Karlsson
2011-06-20
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet (Viktat betyg: 10 av 10)
En vild riesling” med hög syra och toner av gröna äpplen, grapefrukt och petroleum. Bra till rökt lax och färska räkor med majonnäs.
Mikael Mölstad
2010-03-02
Allt om Mat
Allt om Mat (Viktat betyg: 8 av 10)
Friskt och stramt med längd och tydlig syra.
Vingruppen
Allt om Mat
Allt om Mat (Viktat betyg: 8 av 10)
Ungt med äpplen, mineral, citrus och en stram syra.
Vingruppen
Dagens Industri
Dagens Industri (Viktat betyg: 9 av 10)
Innehållsrik kraftig och balanserad riesling
Anders Röttorp
2009-01-28
Vinklubben
Vinklubben (Viktat betyg: 8 av 10)
Utmärkt ungdomlig, torr och törstsläckande riesling med läcker krispighet, aromatisk doft och med en passande dikret restsötma. Plus för skruvkork. Passar bra till krabba och andra skaldjur.
2005-09-17