Vita Viner, Torrt, Friskt & Fruktigt
Leth Grüner Veltliner (2011) 4200
9.1
Grüner veltliner.
Torr, ungdomlig, aningen kryddig smak med inslag av päron, honung, kiwi och lime. Serveras vid cirka 8°C till rätter av fisk, skaldjur eller kyckling.
- Flaska, Skruvkapsyl 750 ml 79.00 kr
Tasteline
Tasteline (Viktat betyg: 8 av 10)
Syrligt, finstämt och elegant med en trevlig mix av lime, krita och färska örter. Här bjuds god koncentration och balans till riktigt bra pris. Därtill med liten spritsighet som livar upp. Vinet har många användningsområden, både med och utan mat. Druvorna kommer från distriktet Donauland i regionen Niederösterreich vars gynnsamma klimat bidrar till vinernas härliga fräschör. Den karaktäristiska lössjorden ger en mineralig prägel. Druvan grüner veltliner är Österrikes nationaldruva och är innehållet i många av landets bästa vita viner. Familjen Leth producerar sina viner i Wagram, ett område beläget i närheten av Wien. Man har anlagt ett vinmuseum där man odlar dryga hundrafemtio olika druvor, många av dem lokala sorter som genom åren hamnat i skymundan. Vita viner är familjens fokus om än ökar produktionen av rött, numera uppgår den till en fjärdedel av den totala framställningen. Zweigelt, pinot noir och cabernet sauvignon används framförallt. Husets vita viner domineras av grüner veltliner, riesling, sauvignon blanc, weissburgunder, chardonnay och gelber muskateller.
Camilla Settlin och Ulrika Karlsson
2012-03-27
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet (Viktat betyg: 8 av 10)
Modern österrikare med mjuka toner av mandarin och päronkompott till en kryddig eftersmak. Smakar bra till en fiskgryta.
Mikael Mölstad
2012-01-13
Allt om Mat
Allt om Mat (Viktat betyg: 10 av 10)
Friskt, fräscht med drag av gröna päron och lätt krydda. Aptitretande. Gott till exempelvis grillad grön sparris med smörvinägrett.
Vingruppen
Allt om Mat
Allt om Mat (Viktat betyg: 10 av 10)
Utmärkt balanserat och gott, med toner av gula äpplen och vitpeppar.
Vingruppen
Allt om Mat
Allt om Mat (Viktat betyg: 10 av 10)
Distinkt och karaktärsfullt med balans, frisk syra och mineraler. Gott till: Fisk- och räksoppa med liten osttoast.
Vingruppen
Dagens Industri
Dagens Industri (Viktat betyg: 9 av 10)
Lätt vitpepparton, bra syra, karaktär och längd
Anders Röttorp
2009-01-14
Vinklubben
Vinklubben (Viktat betyg: 10 av 10)
Ett österrikiskt höjdarvin till bra pris gjort på modedruvan grüner veltliner. Rent och friskt, med fruktig smak och med inslag av gula äpplen, tropisk frukt, peppar och citrus. Ett vin som, främst tack vare sin pepprighet, passar till många matträtter. Till exempel fisksoppa, ungsbakad kyckling eller skaldjur.
2007-04-06
Dagens Nyheter
Dagens Nyheter (Viktat betyg: 8 av 10)
Grüner veltliner är en österrikisk specialitet. Precis som rieslingdruvan har den en förmåga att spegla den jord den vuxit i, alltid med en pregnant fruktsyra och en örtighet som påminner om nymald vitpeppar och gör användningsområdet ovanligt mångsidigt. Lika bra till wienerschnitzel som till rökt lax.
Bengt-Göran Kronstam
2009-10-11