Röda Viner, Stramt & Nyanserat
Brolio (2010) 2705
9.1
Sangiovese.
Nyanserad, stram, fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, kaffe, choklad, tobak och mynta. Serveras vid cirka 18° till smakrika rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.
- Flaska, Naturkork 375 ml 69.00 kr
- Flaska, Naturkork 750 ml 119.00 kr
- Magnum, Naturkork 1500 ml 249.00 kr
Tasteline
Tasteline (Viktat betyg: 8 av 10)
Mycket gott köp från Toscana. Doften är komplex med förnimmelser av körsbär, choklad, fat och vaniljkola. Den mustiga smaken är fylld av mörka bär, ekfat, lakrits och örter med uppfriskande syra och påtaglig strävhet. Det här är ett vin som passar toppenbra till mat, gärna kötträtter med smakrika tillbehör såsom rödvinssås, svamp och annat gott. Producenten vid namn Barone Ricasoli grundades redan 1141, vilket ger en mycket anrik historia. Det var i slutet av 1800-talet som vingårdarna i Chianti skapades. I dag leds företaget av den 32:a baronen i rakt nedstigande led. Dock såldes faktiskt gården till det gigantiska företaget Seagram på 1970-talet, men köptes tillbaka av familjen Ricasoli på 1990-talet och har sedan dess visat världsklass. Prova själv så får du se.
Camilla Settlin och Ulrika Karlsson
2011-06-20
Allt om Mat
Allt om Mat (Viktat betyg: 10 av 10)
Ungdomligt, kryddigt och rejält i stramt hållen stil.
Vingruppen
Allt om Mat
Allt om Mat (Viktat betyg: 10 av 10)
Välproportionerat och stramt med bra ryggrad och liten bitterhet.
Vingruppen
Allt om Mat
Allt om Mat (Viktat betyg: 10 av 10)
Utmärkt, ungt och koncentrerat. Såväl djup med mörk mogen frukt som hög fin friskhet. Ytterst välkomponerat.
Vingruppen
Allt om Mat
Allt om Mat (Viktat betyg: 8 av 10)
Mycket välgjort och morellaktigt vin med härligt fin frukt och fina balanserade syror.
Vingruppen
Svenska Dagbladet/Tasteline
Svenska Dagbladet/Tasteline (Viktat betyg: 10 av 10)
Lätt, elegant och lite lyxigt. En klassisk chianti med körsbär, kryddörter, chokladtoner och en rik frukt med bra syra.
Mikael Mölstad
2009-06-16
Vinklubben
Vinklubben (Viktat betyg: 8 av 10)
En mycket bra Chianti Classico, med imponerade nyanserad, stram och fruktig arompalett, med inslag svarta vinbär, choklad, lakrits, fat och örter. Till en viltstek (utan söta tillbehör).
2005-12-20