Röda Viner, Stramt & Nyanserat
Barolo Serralunga d'Alba Fontanafredda (2007) 2305
8.0
Nebbiolo
Stramt, kryddigt vin med fatkaraktär, inslag av körsbär, kakao, viol, lakrits och svart te. Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.
- Flaska, Naturkork 375 ml 125.00 kr
- Flaska, Naturkork 750 ml 239.00 kr
Allt om Mat
Allt om Mat (Viktat betyg: 10 av 10)
Stiligt, stramt och distinkt med bra struktur och innehåll.
Vingruppen
Allt om Mat
Allt om Mat (Viktat betyg: 10 av 10)
Stramt och väl sammanhållet med bra syra och rejäla tanniner.
Vingruppen
Allt om Mat
Allt om Mat (Viktat betyg: 10 av 10)
Ett fullmatat vin med mörk, mogen frukt, violer och söt tobak. Lång, nyansrik eftersmak. Gott till renfilé med mandelpotatispuré.
Vingruppen
Vinklubben
Vinklubben (Viktat betyg: 5 av 10)
Fontanafredda går en ny vår tillmötes nu när den unge vinmakaren Danilo Drocco moderniserat tekniken och uppdaterat vinhusets filosofi. Deras standardbarolo är fyllig med kraftiga tanniner och har en stor doft av bl.a. körsbär, tjära och lakrits. Serveras till mörkt kött. Bör lagras ett par år.
2004-03-12
Dagens Industri
Dagens Industri (Viktat betyg: 8 av 10)
Bra struktur och lovande framtid som budgetbarolo
Anders Röttorp
2009-01-28
Vinklubben
Vinklubben (Viktat betyg: 5 av 10)
Fontanafreddas standardbarolo årgång 2001 är bättre än årgång 1998. Kraftiga tanniner och med en utvecklad nyanserad fruktig smak med bland annat plommon stall tobak anis fat. Serveras till mörkt kött. Bör lagras ett par år eller luftas ordentligt innan servering.
2006-11-11