Röda Viner, Fruktigt & Smakrikt
Allesverloren Touriga Naçional (2009) 2005
8.8
Touriga naçional.
Mycket fruktig, ungdomlig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, choklad och vanilj. Serveras vid 16-18°C till smakrika, gärna grillade rätter av nöt- eller viltkött.
- Flaska, Naturkork 750 ml 125.00 kr
Tasteline
Tasteline (Viktat betyg: 8 av 10)
Som vanligt ett bra vin från denna kvalitetsmedvetna producent i distriktet Swartland. Druvan touriga nacional ger ett läckert, sötmoget och komplext intryck med blommor och björnbärssylt i både doft och smak. Jord, mängder tobak och torkade kryddighet är bidrag från faten. Syran är rundad och strävheten mjuk, ett gott och alltigenom välgjort vin som lämpar sig till smakrika kötträtter. Därtill spännande att prova då få producenter i Sydafrika buteljerar vin gjort av druvan touriga nacional. På Allesverloren Estate har man sysslat med vintillverkning sedan 1806, något som förvaltats av familjen Malan sedan 1872. Den nuvarande ägaren och vinmakaren, Danie Malan, är femte generation i familjen Malan. Han är en stor personlighet och en hängiven rödvinsmakare som sägs vara lika ointresserad av vita viner som grönsaker. Rött vin är det enda som gäller! Allesverloren, allt är förlorat, fick sitt namn då familjen vid hemkomst, efter ett besök i Stellenbosch, fann bostadshuset nedbränt och boskapen stulen av Sanjägare, ett svart stamfolk. I dagsläget verkar Allesverloren vara allt annat en just förlorat. Istället ser det ut som om denna Estate går en lysande framtid till mötes.
Camilla Settlin och Ulrika Karlsson
2012-03-27
Allt om Mat
Allt om Mat (Viktat betyg: 10 av 10)
Fylligt och intensivt med mörka frukter, örter, kryddor, choklad. Nyansfullt, rikt och helläckert. Gott till en viltstek med gräddig sås.
Vingruppen
Allt om Mat
Allt om Mat (Viktat betyg: 10 av 10)
Fylligt och generöst, men ändå stramt med kryddor och fin frukt. Gott till: Grillad entrecôte med bearnaise och klyftpotatis.
Vingruppen
Allt om Mat
Allt om Mat (Viktat betyg: 8 av 10)
Snyggt och stramt med fin krydda och lite brända toner.
Vingruppen
Livets Goda
Livets Goda (Viktat betyg: 8 av 10)
Har en fin, svag bordeauxkänsla i framträdandet. Mycket rödfruktig och med en större elegans än 2005. Balanserad kryddsötma. Avslutet är elegant kryddigt.
Livets Goda
2009-01-01
Dagens Industri
Dagens Industri (Viktat betyg: 9 av 10)
Rikt och komplext, ännu lite tonåring
Anders Röttorp
2009-01-28
Vinklubben
Vinklubben (Viktat betyg: 10 av 10)
Sydafrikanska Allesverloren Estate gör sin vana trogen superprisvärda viner i 100-kronorsklassen. Deras tinta barocca är en gammal favorit och här är det en annan portvinsdruva, nämligen touriga naçional, som blivit till ett lika ypperligt vin. Superfruktigt med en eldig touch, matvänliga örter, söta björnbär, vanilj och fat rundar av på ett bra sätt. Servera till vällagade kraftigare grillrätter.
2007-06-05